Teve início nesta segunda-feira, dia 12 de maio, no CRAS de Verdejante, o Curso de Derivados do Leite, que está capacitando gratuitamente moradores do município para a produção de alimentos como queijos, iogurtes, requeijões e doces artesanais. A iniciativa visa estimular o empreendedorismo local e abrir novas oportunidades de renda para os participantes.
A capacitação, que segue até o dia 16 de maio, é promovida pelo SENAR (Serviço Nacional de Aprendizagem Rural), em parceria com a Secretaria Municipal de Assistência Social e a Sala do Empreendedor. Com aulas práticas, os participantes aprendem técnicas de preparo e conservação de produtos lácteos, além de orientações sobre comercialização.
Segundo a gestão municipal, o curso é mais um passo no fortalecimento do empreendedorismo verdejantense e na valorização de quem deseja aprender, inovar e empreender com os recursos da própria terra.
“Essa ação reforça nosso compromisso com a qualificação da população e com o estímulo à produção local. Estamos investindo em conhecimento para transformar a realidade de quem quer crescer por meio do trabalho e da criatividade”, destacou a equipe da Secretaria de Assistência Social.
A expectativa é que, ao final da capacitação, os participantes estejam aptos a iniciar ou aprimorar pequenos negócios, agregando valor ao que é produzido no campo e nas cozinhas artesanais do município.
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